19 fevereiro 2010

Peixada Brasileira

INGREDIENTES








1 kg de peixe em posta de sua preferência


6 colheres (sopa) de azeite de oliva


500 ml de leite de coco


1 pimentão em fatias


2 cebolas em fatias


2 tomates em fatias


Coentro picado


Batata cozida


Cenoura cozida


Ovos de codorna cozido


Sal, pimenta e colorau


MODO DE FAZER
Coloque todos os ingredientes para cozinhar no leite de coco, em uma panela tampada, por aproximadamente 10 minutos


Sirva acrescentando os ovos de codorna


Se necessário acrescente 1 copo de água no inicio do cozimento

Um comentário:

T & T disse...

Olá Dalva! Saudades!
Parabéns! Amamos seu blog, pois ele é tudo de bom é de dá água na boca. :):):)
Continue assim nos ensinando deliciosas receitas.
Bjs.
Temíramis e Tércia