14 março 2010

Bolo de Amendoim

INGREDIENTES


04 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de açúcar,2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído.1 xícara e meia de farinha de trigo,1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó


PREPARO
Bater as claras em neve, reserve. Bater as gemas, a margarina e o açúcar. Junte depois o amendoim, o trigo e o leite.Por último o fermento e as claras.
Forno pré-aquecido 180º, forma untada e polvilhada com farinha de trigo.


COBERTURA
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,1 colher (sopa) de leite
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído. Misture tudo.

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