23 julho 2011

Creme de Carne Moída

Este creme é usado em festinhas, da mesma maneira que usamos o creme de frango ou de peixe, serve-se com arroz branco e batata palha.

1 K de carne moída (patinho)
1/2 xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho esmagado
1/2 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
2 caixinha de creme de leite
sal se necessário 
pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de colorau
PREPARO
Frite a carne no azeite, mexendo para a carne ficar soltinha
Coloque depois o alho a cebola, colorau e o caldo de carne desmanchado
em 1/2 xícara de água fervente.
A pimenta do reino e o creme de leite.
Deixe no fogo alguns minutos, verifique o sal  e sirva acompanhado com arroz branco e batata palha.

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