06 maio 2012

Bolinho de arroz

PARA APROVEITAR UMA SOBRA DE ARROZ QUE ESTAVA NA GELADEIRA
RESOLVI FAZER ESSES DELICIOSOS BOLINHOS DE ARROZ.

INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de arroz cozido (sobras)
3 ovos
3 ou 4 colheres (sopa)  + ou - de farinha de trigo, isso vai depender do tamanho dos ovos.
50g de parmesão ralado
½ cebola bem picadinha
Salsa picada a gosto
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de queijo coalho ou outro da sua preferência cortado em quadradinhos.
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
Óleo para fritar
PREPARO
Junte todos os ingredientes, aqueça o óleo e frite-os às colheradas. Forme os bolinhos com o auxilio de duas colheres.

Um comentário:

Claudinha Oliveira disse...

Olha, fala sério! Eu nunca vi uma sobra ser tão bem aproveitada...Caramba essa mulher é muita artista mesmo, consegue transformar o que ninguém mais queria. De repente aquilo que a gente não dava a mínima torna-se alvo competitivo...Desse jeito quem consegue manter a forma! Bambi me ajude a ficar em forma pra entrar no meu vestido no final do ano..ai ai ai ai ai