03 agosto 2012

Açaí na Tigela


NADA MELHOR QUE UMA DELICIOSA TIGELA DE AÇAÍ
(planta medicinal com efeito antioxidante, vasodilatador, antiinflamatório, tônico, energético, entre outros).

INGREDIENTES
200gr  de polpa de açaí
04 bananas prata ou pacovan
01 xícara (Chá) de leite ou 5 colheres (sopa) de xarope de guaraná.
01 colher (sopa) de açúcar ou a seu gosto, ( *se usar o xarope de guaraná não use o açúcar*).

COBERTURA
Granola a gosto para polvilhar e rodelas de banana

PREPARO
Bater tudo no liquidificador menos os ingredientes da cobertura.
Sirva em uma tigela e adicione as rodelas de bananas e granola.

Origem Popular


De acordo com o folclore brasileiro, existia uma tribo indígena muito numerosa. Como os alimentos estavam escassos, era difícil conseguir comida para toda a tribo. Então, o cacique Itaki tomou uma decisão muito cruel. Resolveu que, a partir daquele dia, todas as crianças recém-nascidas seriam sacrificadas para evitar o aumento populacional da tribo.
Até que um dia a filha do cacique, chamada Iaçá, deu à luz uma menina que também teve de ser sacrificada. Iaçá ficou desesperada, chorava todas as noites de saudades. Ficando vários dias enclausurada em sua oca e pediu a Tupã que mostrasse ao seu pai outra maneira de ajudar seu povo, sem o sacrifício das crianças.
Certa noite de lua, Iaçá ouviu um choro de criança. Aproximou-se da porta de sua oca e viu sua filhinha sorridente, ao pé de uma grande palmeira. Lançou-se em direção à filha, abraçando-a. Porém, misteriosamente, sua filha desapareceu.
Iaçá, inconsolável, chorou muito até morrer. No dia seguinte, seu corpo foi encontrado abraçado ao tronco da palmeira. Porém, no rosto, trazia, ainda, um sorriso de felicidade. Seus olhos estavam em direção ao alto da palmeira, que se encontrava carregada de frutinhos escuros.
Itaki, então, mandou que apanhassem os frutos, obtendo um vinho avermelhado que batizou de açaí ("Iaçá" invertido), em homenagem a sua filha . Alimentou seu povo e, a partir deste dia, suspendeu a ordem de sacrificar as crianças.



Um comentário:

Andréa disse...

Olá Dalva,
simplesmente irresistível, adoro!
Tem sorteio no meu blog participe!

Beijinhos