20 fevereiro 2013

Bolo de Fubá Cremoso

Fonte Site Mais Você.(Eu fiz essa receita é deliciosa, a foto é minha).

Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar (eu achei muito doce)
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
Modo de preparo
Num liquidificador, coloque leite, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, fermento em pó, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aprox. 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

15 fevereiro 2013

Croquetes de Carne Moída


Uma reunião informal,encontro com amigas para uma geladinha na sua casa, um petisco delicioso, papos em dia,legal né?

Ingredientes
1/2 kg de carne moída (patinho)
01 dente de alho bem amassadinho
01 cebola média ralada ou picadinha
01 ou 02 tomates sem pele picado
02 colheres (sopa) de óleo ou azeite
sal a gosto, um pouco de colorau (opcional)
pimenta do reino uma pitadinha
02 e 1/2 xícaras (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 ovo
farinha de rosca para empanar

Preparo
Refogue a carne no óleo,cebola e alho
coloque o tomate o sal e a pimenta do reino
Vá refogando até ficar sequinha
Junte o leite e deixe ferver, coloque o trigo de uma só vez
mexa até desgrudar da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Modele os croquetes, passe no ovo batido com um pouquinho de água, envolva na farinha de rosca e frite em bastante óleo, coloque sobre folha de papel toalha.
BOM APETITE!