09 julho 2015

Filé de Peixe Diferente






















Ingredientes

1 k de filé de peixe da sua preferencia 
alho, sal, pimenta-do-reino e suco de um limão.
Farinha de trigo o qb
óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de azeite, 
03 colheres (sopa) de vinagre
cebola, tomate, coentro, cebolinha, pimentão, tudo bem picadinho.
azeitonas sem caroço, a gosto cortada em rodelas.

Preparo
Tempere os filés com alho, sal, pimenta do reino moída e o suco de limão.
Deixe nesse molho 30 minutos, 
Escorra os filés passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Arrume os filés no refratário, coloque por cima as verduras picadinhas, e as azeitonas.
Misture o azeite e o vinagre, derrame por cima do peixe e verduras.
Leve ao microondas potencia alta por 5 a 7 minutos.
Sirva a seguir com arroz branco.  

Delícia!!





Nenhum comentário: